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Ail des ours (Allium ursinum)

Ref : V.2

4,00 € TTC

DESCRIPTION

L'ail des ours, ou ail sauvage, est utilisé depuis l'Antiquité pour ses nombreuses vertus médicinales. Il a des principes actifs identiques à ceux de l'ail commun mais à des concentrations supérieures.
 
Quoi de mieux pour remplacer l'ail que d'utiliser l'ail des ours... Datant des Celtes et des Germains, utilisé comme plante purifiante, aujourd'hui il est utilisé dans le culinaire de façon accoutumée par les plus grands chefs cuisiniers de France pour accompagner divers et multiples plats. Tout se consomme dans un plat : fleur, tige et racine, de février à juin. Ensuite il disparaît sous terre, on peut alors en consommer les feuilles séchées.
Ce bulbe vivace apprécie les sols riches en humus, en sous-bois, en situation mi-ombragée 

Conteneur 2 Litres
 
 

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