Les feuilles de ce citronnier sont principalement utilisées en cuisine, elles ont un arôme piquant qui rappelle la citronnelle. Le combava relève des plats épicés. Le zeste est parfois utilisé pour apporter une touche fraiche dans les boissons désaltérantes.
Rusticité jusqu'à -6°C. Soleil. Sol normal enrichi de matière organique.
